De ska fixa maten på Nobelbanketten

På en pressträff med Nobelstiftelsen antyder Jacob Holmström att förrätten och huvudrätten kommer bestå av svenska och norska råvaror – och har inspirerats av havet. – Jag vill inte avslöja någon specifik ingrediens, men det kommer att vara fisk, skaldjur

Sammanhang: ...På en pressträff med Nobelstiftelsen antyder Jacob Holmström att förrätten och huvudrätten kommer bestå av svenska och norska råvaror – och har inspirerats av havet...

Omnämnda platser: Nobelbanketten, Sverige. Omnämnda personer: Jacob Holmström.

Fisk och lingon i fokus på Nobelkalaset

Holmström har tidigare drivit restaurang i Stockholm där mottot var att enbart använda svenska ingredienser. – Jag vill inte avslöja någon specifik ingrediens, men det kommer att vara fisk, skaldjur och alger som används bland annat, säger han på en pressträff

Sammanhang: ... – Jag vill inte avslöja någon specifik ingrediens, men det kommer att vara fisk, skaldjur och alger som används bland annat, säger han på en pressträff med Nobelstiftelsen. Jacob Holmström, krögare från Halmstad, ansvarar för förrätt och huvudrätt. – Så då hade vi ingen citron, ingen choklad, eller så. ...

Omnämnda platser: Halmstad, Sverige, Stockholm. Omnämnda personer: Jacob Holmström.